Torna lâestate, ma la voglia di una buona birra e un panino non passano: lo sa bene Nicola Marinucci, titolare del Morrisonâs, che nel 2011 decise di aprire lâHops beach pub, che si trova in via Zara 1, proprio allâinizio della passeggiata vastese. Nicola fu il primo ad avere lâidea di aprire un pub a Vasto marina: erano gli inizi degli anni Ottanta quando inaugurò il Beach Color (lâattuale Maracaibo). Lâesperienza allâinterno di questo pub gli valse lâappellativo di Centopanini perché riuscì a preparare un centinaio di panini in sole due ore. Un anno prima del Beach Color aveva aperto il New Meeting in centro a Vasto. Nicola, insomma, fa panini da una vita: <
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LâHops prevede anche la modalità da asporto per soddisfare le varie necessità di vacanzieri e vastesi. Si può mangiare solo lâhamburger semplice o lâamerican hamburger, accompagnato da patatine fritte. La passione con cui sono fatti tutti i panini è evidente dando unâocchiata al menù: gli ingredienti degli hamburger sono prodotti tipicamente italiani. Ad esempio, il 208 ha mozzarella di bufala e rucola, il 209 radicchio e scamorza, il 210 speck, il 211 pecorino dop e rucola, il 212 pancetta, rucola e scamorza affumicata. La grande novità di questâanno è il panino 209 con il radicchio e la scamorza. Il radicchio si può gustare anche nellâinsalata di lattuga, assieme al mais, alla mozzarella e alle noci. <
Delle birre alla spina la scelta è limitata, ma di qualità , in quanto annovera i due prestigiosi marchi della Paulaner e della Guiness. Si possono scegliere tre diverse varietà di Paulaner: lâOriginal Müncher Hell bionda dal gusto fresco e maltato, lâHefe Weisse leggermente torbida e fatta principalmente con il grano, la Salvator rossa dal gusto forte e tipicamente maltato.
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