Il Lunedì dell’Angelo, per i tanti vastesi, è il giorno del “Pasquone”, con le classiche scampagnate, in compagnia di amici o parenti, armati di fornacelle, carbone e tante prelibatezze da cucinare e gustare insieme ad un buon bicchiere di vino. Ricordiamo questa bella giornata, sperando nella clemenza del tempo, con una poesia dialettale scritta da Fernando D’Annunzio, pubblicata su 'Vasto Notizie' nell'aprile del 1991, che descrive molto bene lo spirito di questa giornata. Lu Pasquone È nu Pasquone, a’uanne, propie bbelle; mi li vuje gudè’ chišta jurnàte. …Màchine, tavilìne, siggilelle… La ggende, soccia-socce… spalijàte. Šta: chi cummatte nghi la furnacelle, chi šta ‘n mezz’a la jerive allungàte, ddu’ femmene che va’ pi’ cicurelle e ‘na cuppiette che già s’è ‘nfrattàte. Sciujje mandricchie e scupirchie tijelle! …Sagne, pillèštre, rrobbe a vulundà; pulpe, secce aripîne, frittatelle… Sole si huerde ti pu’ sazìja! …Lu vine a damiggiàne e ‘mbajatelle; li “pupe” e li “cavelle” ‘n po’ mangà. - Trumminde che si fa’ li carivùne, acchiappe ‘ssa chitarre, Raffajè! Facèmece nu pare di canzune. Attacche!: “Uašt’è bbelle” e “Marijè”. - Favurite!... ci šta’ li cannillùne. L’êta pruvà!... li fa la moja me’; bbune accuscì ni li sa fa’ nisciùne, è rrobbe che po’ ji ‘nnanz’a lu rrè. - Cumbà!... šta li scarciòfine aripîne, sett’otte ti li vuje fa ‘ssaggià, ma prime dimme: coma jé’ štu vine? - L’agnell’è pronde! Si po ggià caccià! - Ma mo nin vu’ pruvà šta vindricìne? - Nin ci fa cerimonie, uè, cumba!... - I’ v’aringrazie, ci’aripasse doppe… (Ah… ‘ssame jì’, avessa fa’ ca šcoppe)