C'è la Ventricina del Vastese tra le bontà in 'vetrina' all'edizione 2016 del Salone del Gusto che inizia oggi a Torino per concludersi lunedì prossimo, 26 settembre.

Saranno 16 i presidi Slow Food a rappresentare la Regione Abruzzo, di cui oltre la metà presenti per la prima volta all’evento, con protagonisti undici espositori tra comunità del cibo, consorzi, associazioni di produttori e distretti rurali.

“Un gruppo così nutrito di produttori e di prodotti della più autentica tradizione enogastronomica della nostra regione non è stato mai presente a Torino, in nessuna delle dieci precedenti edizioni - ha sottolineato l’assessore regionale alle Politiche agricole, Dino Pepe -. La partecipazione della Regione Abruzzo è particolarmente significativa e rappresenta per il nostro territorio un ulteriore passo avanti nel percorso volto a valorizzare la biodiversità e le piccole produzioni locali, oltre che un momento fondamentale nella promozione delle eccellenze agroalimentari abruzzesi in un contesto internazionale come quello del Salone del Gusto”.

Il Salone del Gusto abbandona il Lingotto per trasferirsi nel cuore del centro storico di Torino; due le aree espositive destinate alle bontà d'Abruzzo: Parco San Valentino e piazza San Carlo.