A tenere a 'battesimo' il "Mese del Brodetto di Pesce alla Vastese" sarà l'attore Enrico Beruschi, domenica pomeriggio, dalle ore 17, nel corso di una pubblica manifestazione in programma all'interno del Cortile di Palazzo d'Avalos. Così prenderà il via quella che è la terza edizione di un appuntamento organizzato al fine di promuovere e valorizzare uno dei piatti tipici della cucina locale. Oltre alla possibilità di gustare il brodetto a prezzo di vantaggio (20 euro) in ventiquattro ristoranti che hanno aderito all'iniziativa, dal 7 al 29 giugno, spazio anche a convegni, dibattiti, rievocazioni, spettacoli, iniziative culturali legate al mare e mostre. La manifestazione, questa mattina, è stata presentata nel corso di una conferenza stampa, alla presenza del sindaco Luciano Lapenna e dell´assessore al Turismo Nicola Del Prete. "L'obiettivo - ha sottolineato il primo cittadino - è quello di creare un circuito che abbini turismo, enogastronomia e ricettività". "Una formula - ha aggiunto Del Prete - che potrebbe riproporsi anche in altri periodi dell´anno. Nostro intento, poi, non è solo far conoscere questo piatto tipico dal momento che alla promozione si accompagna anche la tutela con la redazione di un disciplinare e il marchio di qualità". Gli albergatori, per questo mese di giugno, hanno proposto pacchetti-soggiorno mentre nei ristoranti convenzionati, prenotando, si potrà gustare il brodetto al prezzo promozionale di 20 euro. Tra i vari appuntamenti: il 9 giugno, alle 18, a Palazzo d´Avalos, la presentazione del "Calendario Storico del Brodetto" a cura di Pino Jubatti. Diverse anche le "lezioni di brodetto", che si terranno sempre alle 18 al Mercato di Santa Chiara. Sono previste anche visite guidate ai trabocchi della costa vastese a cura dell´Istituto per la Storia di Vasto. Il 14 l´inaugurazione della mostra fotografica "Vasto... come il mare", percorsi fotografici e didattici alla scoperta del brodetto. Il programma prevede anche visite guidate e degustazioni di vini nelle Cantine del Vastese. Questi i ristoranti vastesi che hanno aderito: Castello Aragona, Cibo Matto, Da Micchele, Da Mimì, Da Mirco, Don Carlos, Hotel Excelsior, Hotel Lido, Hotel Nettuno, Hotel Perrozzi, Hotel Principe, Hotel Sabrina, Il Cigno Bianco, Il Nostrano, Il Pascià, La Ciucculella, La Lanterna, La Locanda del Torrione, La Rusticana, La Vela, Lo Scudo, Palace Hotel, Villa Athena e Zì Albina. Per i vini la collaborazione di: Jasci vigne e vine, Jasci & Marchesani, Cantina San Michele Arcangelo, Sergio Del Casale azienda vinicola e Terra del Golfo.