Portare a casa la Coppa del Mondo di Pasticceria: è l'obiettivo che si pone la Nazionale Italiana di Pasticceria, allenata dal campione Luigi Biasetto e dal direttore tecnico Alessandro Dalmasso e formata da Domenico Longo di Reggio Calabria, Emmanuele Forcone di Vasto e Davide Comaschi di Milano. La competizione, che quest'anno tocca le undici edizioni, si svolgerà in Francia, a Lione, domenica 23 gennaio. Emmanuele Forcone, 27 anni, si è laureato Campione d’Italia di Pasticceria nel 2010 e dunque ci sarà pure lui a rappresentare l’Italia alla finale mondiale della specialità. Originario di San Valentino in Abruzzo Citeriore, in provincia di Pescara, Forcone (che vanta già tre titoli italiani) lavora presso la pasticceria 'Pannamore' di Vasto, dove con estro e professionalità propone le sue gustose creazioni, su tutte cioccolateria e torte cremose.