Una folta delegazione della sezione Abruzzo della Fedios, la Federazione Italiana Osteoporosi e Malattie dello Scheletro, ha visitato lo stabilimento produttivo di latte e derivati Del Giudice a Termoli.
Quaranta persone, alla presenza della vastese Rosaura Biagelli, presidente del sodalizio, hanno visitato la centrale del latte ed il relativo caseificio e chiesto informazioni sulla sicurezza dei freschi, sulla nuova linea di prodotti senza lattosio, sulla cura degli animali nell'allevamento molisano dove si raccoglie il latte bio. Particolare attenzione è stata dedicata alla tipologia di alimentazione per le persone alla soglia dei 60 anni, sul consumo di latte, formaggi e yogurt in questa fascia d'età anche rispetto a patologie come osteoporosi e colesterolo.
"E' stata una giornata istruttiva - ha commentato Rosaura Biagelli - Abbiamo capito come si arriva all'alta qualità nel latte e nei prodotti freschi che non conoscevamo minimamente. Abbiamo apprezzato la scrupolosità nei controlli effettuati su tutta la filiera".
Fonte Ansa