Incontra il favore del pubblico, piace a grandi e piccini, è buono e fa bene. E, ora, stuzzica lâinteresse di grandi esperti di gastronomia come la giornalista Licia Granello, food editor di La Repubblica, e chef stellati come Peppino Tinari (Villa Maiella, Guardiagrele, 1 stella Michelin) e Marcello Spadone (La Bandiera, Civitella Casanova, 1 stella Michelin), che dialogheranno sullâuso e la versatilità in cucina di un prodotto unico ma sempre più apprezzato: il miele.
La giornalista e i due cuochi saranno tra i protagonisti di Tornareccio Regina di Miele, lâundicesima edizione della rassegna dedicata al miele e ai prodotti dellâalveare in programma sabato 21 e domenica 22 settembre a Tornareccio, la storica âcapitale abruzzese del mieleâ, nonché tra i comuni fondatori dellâassociazione nazionale Le Città del Miele.
Due giorni intensi di stand, incontri, dibattiti, laboratori, degustazioni, spettacoli, visite guidate e molto altro, promossi dal Comune di Tornareccio e organizzati dallâagenzia Ars Nova Comunicazione ed Eventi, con il contributo della Camera di Commercio di Chieti e BCC Sangro Teatina, e il patrocinio della Regione Abruzzo e dellâassociazione Le Città del Miele.
Come sempre ricca la parte espositiva: 25 tra apicoltori e aziende di prodotti tipici del territorio accoglieranno i visitatori in un circuito che è stato ricavato nellâincantevole centro storico, tra vicoli, piazzette, chiese e palazzi nobiliari. Negli stand, i tanti tipi di miele che nascono da unâapicoltura nomade â inventata negli anni Sessanta proprio a Tornareccio, oggi largamente praticata in tutta Italia â e i prodotti dellâalveare, proposti in degustazioni e abbinamenti imperdibili. Con il miele, anche tante altre delizie come salumi, formaggi, pane, olio, vino, dolci e liquori che nascono dalla sapienza millenaria di un territorio dalle tante ricchezze.
Dopo visite eccellenti come Paolo Massobrio, Marco Gatti, Gioacchino Bonsignore ed Edoardo Raspelli, questâanno sarà dunque Licia Granello lâospite dâonore della rassegna: la giornalista, a Repubblica dal 1981, nel 2001 ha cominciato a occuparsi a tempo pieno di cibo e dal 2004 cura la doppia pagina domenicale âI Saporiâ.