Ogni anno, in occasione della festa in onore di San Paolo, dalle ore 20,00, nel piazzale antistante la Chiesa di San Paolo di Vasto si svolge la Sagra dei "Cavatelli alla Pescatrice". Il gustoso piatto, tipico della cucina marinara locale, dal sapore inconfondibile è a base di "cavatelli" - pasta dalla forma allungata con una incavatura all'interno, ottenuta impastando farina di semola di grano con acqua calda- conditi con uno speciale ragù di pesce, realizzato con pomodoro e coda di rospo. E' un piatto assolutamente da provare!