Seconda ed ultima serata, oggi, domenica 21 agosto, per “Bollicina Mon Amour” la nuova manifestazione proposta sulla riviera dal Consorzio 'Vivere Vasto Marina'.
Il Festival itinerante delle 'Bollicine Abruzzesi, con protagoniste 15 selezionate cantine regionali è stato ideato al fine di offrire un'opportunità di richiamo e movimento ai locali aderenti e promuovere quanti si stanno distinguendo nel settore della spumantizzazione.
In programma degustazioni guidate, mostra fotografica e workshop.
E' possibile conoscere le cantine abruzzesi in un percorso itinerante all’interno dei locali aderenti al nostro Consorzio, che per l’occasione - dice Loredana Di Nunzio del direttivo - accompagnano alla degustazione dei vini e degli spumanti portate Street Food.
In collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier, ogni locale si avvale della presenza di un sommelier, pronto ad illustrare le caratteristiche del prodotto servito. La stessa Associazione Sommelier organizza 2 iniziative. La prima ieri presso il Lido Sabbia d’Oro con un doppio appuntamento alle ore 20 e alle ore 22 denominato "Valuta la tua bollicina", un modo per divertirsi insieme ai sommelier Ais e valutare 5 spumanti rigorosamente ad etichette coperte. I partecipanti saranno guidati per compiere una corretta degustazione che gli permetterà di valutare gli spumanti nelle varie fasi attraverso l'uso della vista ,dell' olfatto e del gusto cercando di esaltare le proprietà organolettiche dei propri sensi.
La seconda stasera presso il ristorante La Ciucculella, sempre con un doppio appuntamento alle ore 20 e alle ore 22 denominato "La gran degustazione" per conoscere il mondo degli spumanti e la spumantizzazione con il metodo classico ed il metodo charmat. Verranno degustati 7 spumanti di 7 importanti aziende a rappresentare abilmente il territorio abruzzese, presentati e degustati dal Delegato AIS Vasto Val di Sangro.
Il fine è cercare, attraverso questi incontri, di condurre i partecipanti alla comprensione delle caratteristiche distintive, dei profumi, ma soprattutto dei sapori delle nostre bollicine.
I locali aderenti prepareranno menù a tema serviti con le bollicine regionali, accostando diverse iniziative di intrattenimento.
Alla Rotonda di viale Dalmazia la mostra degli scatti fotografici di “Perlage" diChiara Francesca Cirillo.
Il punto informativo di Vasto Marina funge da supporto logistico di distribuzione di materiale per la degustazione (calici, porta calici) e acquisto consumazioni per i tour dalle varie cantine abruzzesi.
Ci auguriamo che l’evento possa essere significativo per far conoscere ai cittadini, temporanei e permanenti, il settore vitivinicolo abruzzese in forte crescita con importanti riconoscimenti ed apprezzamenti non solo in Italia ma anche all’estero.
Di seguito i locali aderenti e le etichette partecipanti:
La Ciucculella: Cantina Velenosi
Da Mimi: Cantine Mucci
Lido Sabbia d'Oro: Vini Farnese
Mamitas: Cantine San Nicola
Bagni 51: Chiusa Grande
Caffè Il Pontile: Jasci & Marchesani
Kela Bar: Dora Sarchese
La Rusticana: Cantine Ulisse
Trattoria Toscana: Il Feuduccio
Osteria di Bacco: Vini Marramiero
La Dolce Vita: Platinum
Lounge Bar: Sciarr
Il Dollaro: Del Casale Vini
Il Ciak: Vini San Michele
Beach Bar: Eredi Legoziano
Fotoservizio di Eugenio Libertini
