Con il progetto âCocktail in voloâ, gli studenti della classe 4aA Chimica dellâIIS âE. Matteiâ di Vasto si sono classificati primi nella Categoria Intermedia del concorso indetto dallâUniversità di Perugia nellâambito del XXI convegno âMatematica&Realtà . Esperienze a confrontoâ.
Il progetto dei ragazzi del âMatteiâ, realizzato per lâAlternanza Scuola-Lavoro (di cui sono state, rispettivamente, referente e tutor le docenti Licia Bucciarelli e Letizia Nonatelli), ha coinvolto tre discipline: la matematica, per la ricerca operativa e la programmazione lineare; la chimica, per il lavoro sperimentale in laboratorio; lâinformatica, per la progettazione e la creazione di unâapp in grado di calcolare il tasso alcolemico nel sangue. Nello specifico, infatti, i giovani chimici del âMatteiâ sono stati impegnati nella produzione di tre cocktail: uno alcolico, uno analcolico e un terzo alcolico-ipocalorico.
I tre cocktail sono stati poi presentati allâUniversità di Perugia attraverso una sorta di spettacolo teatrale con cui i ragazzi del âMatteiâ hanno raccontato la storia del presidente di una compagnia aerea intenzionato a reperire cocktail premiscelati, da servire a bordo, con il miglior rapporto qualità -prezzo utilizzando vodka, gin e succhi di frutta.
Ad offrire alla compagnia aerea i cocktail giusti è stata lâazienda âMatteiâ, che ha realmente prodotto i tre cocktail seguendo un preciso modello matematico per determinare le giuste quantità degli ingredienti da miscelare, le fasi dellâimbottigliamento, il controllo qualità del prodotto finito (realizzato nei laboratori della scuola), lâetichettatura e la vendita.
LâUniversità di Perugia ha particolarmente apprezzato il lavoro degli studenti del âMatteiâ anche perché i ragazzi sono stati particolarmente convincenti nellâillustrare i pericoli derivanti da un eccessivo consumo di alcol e dalla conseguente presenza di un elevato tasso alcolemico nel sangue.
Va precisato che, con il progetto âCaleidociclomateâ, le classi 1aA, 1aB e 2aA del Liceo delle Scienze Applicate del âMatteiâ hanno ottenuto un onorevole terzo posto nella Categoria Base del medesimo convegno-concorso âMatematica&Realtà . Esperienze a confrontoâ.